שולחן שוק – המדריך המלא להצלחה

שולחן שוק עמוס במנות טריות, מגוונות וטעימות הוא הדרך המושלמת לפנק את האורחים באירוע שלכם. אך כיצד תדעו איזה מנות לשלב ואיך לבנות שולחן שוק איכותי שיגנוב את כל תשומת הלב של האורחים שלכם? במאמר הבא נעבור על כל מה שצריך כדי להצליח עם שולחן השוק באירוע הבא שלכם. המאמר נכתב בשיתוף חברתchef4u   חברה המציע שולחנות שוק לאירועים כבר מעל 10 שנים! למעבר לאתר שלהם לחצו על הקישור: https://chef4u.co.il/

 מהו שולחן שוק ולמה הוא כל כך מבוקש?

 שולחן שוק הוא במהותו שולחן ארוך ומלא במגוון רחב של מנות טריות, מנות ראשונות, מנות עיקריות, קינוחים וכיבודים שונים. זהו אח גדול שלד ה"בופה" המסורתי, רק שהוא משודרג ומרשים יותר. שולחנות שוק נוצרו במקור כשוקי רחוב אבל התפתחו במרוצת השנים לאטרקציה מבוקשת לאירועים ומסיבות. הנה היתרונות הבולטים של שולחנות שוק לאירועים:

• הם מרשימים וססגוניים
• הם מציעים מגוון רחב של אפשרויות מזון
• הם מאפשרים לאורחים לטעום מנות רבות
• הם מתאימים לכל סוגי האירועים

איך לבחור מה לשים בשולחן שוק (שולחן אוכל)

שולחן שוק הפך בשנים האחרונות לטרנד פופולרי באירועים מכל הסוגים. הוא מציע דרך חווייתית וייחודית להגיש מגוון רחב של מאכלים ומשקאות, ומאפשר לאורחים לבחור ולקחת את מה שהם רוצים. אז אך איך בוחרים מה לשים בשולחן שוק? הנה כמה טיפים ששווים זהב שיעזרו לכם להכין שולחן שוק מושלם!!

• קהל היעד: מהו גילם של האורחים? מהן העדפותיהם הקולינריות? האם ישנן הגבלות תזונתיות כלשהן? שאלות אלו יעזרו לכם לבחור את הקונספט של שולחן השוק לאירוע שלכם.
• מגוון: חשוב להציע מגוון רחב של מנות, הן מבחינת הטעמים והן מבחינת אופן ההכנה. ניתן לשלב מנות בשריות, צמחוניות וטבעוניות, מנות קרות ומנות חמות, סלטים, מטבלים, קינוחים ועוד.
• עיצוב: חשוב לעצב את שולחן השוק בצורה אטרקטיבית ומזמינה.> זה מסמר האירוע חברים ??

שורה תחתונה חשוב לזוכר ששילוב של מנות ראשונות, עיקריות, קינוחים ושתייה איכותית וטעימה יעזרו לשולחן להיראות גדוש ועשיר שזה סוד הקסם בהכנת שולחן שוק לאירוע. חשוב לזכור שגם צבעוניות היא מפתח להצלחה: מנות בצבעים שונים ובדרגות צבע משתנות יוסיפו נוכחות וויזואליות מרהיבה. כמובן שגם מנות טריות, רעננות יבלטו את איכות המזון והתשומה שהושקעה בו. זכרו שלהצלחת אירוע צריך לקחת בחשבון מספר של דברים, אין רק דבר אחד שתצטרכו לעשות על מנת ששולחן השוק שלכם יהיה מנצח...

קצת שאלות נפוצות + תשובות

מה עדיף, להכין את האוכל לבד או להזמין מקייטרינג?

הכנת האוכל לבד מאפשרת לכם יותר שליטה על התפריט ועל איכות חומרי הגלם, אך היא גם דורשת יותר זמן ומאמץ. הזמנת קייטרינג נוחה יותר, אך עשויה להיות יקרה יותר.

כמה זמן מראש צריך להזמין קייטרינג?

מומלץ להזמין קייטרינג כמה שיותר זמן מראש, במיוחד אם אתם מתכננים אירוע גדול.

כמה עולה שולחן שוק?

מחיר משתנה בין 40 לכ-150 ש"ח לסועד, לפי הרמה והמנות, כמון שהמחיר עשוי להשתנות לפי כל "שיגעון" כזה או אחר ??